จัดอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร “การผลิตและการตลาดไข่ผำสด ปลอดภัย โปรตีนสูง เพื่ออุตสาหกรรมอาหาร”

วันที่ 20 ธันวาคม 2567

หน่วยปรับแปลงเทคโนโลยีเพื่อสังคม ฝ่ายบริการวิชาการและพันธกิจสัมพันธ์กับสังคม จัดอบรมเชิงปฏิบัติการหลักสูตร “การผลิตและการตลาดไข่ผำสด ปลอดภัย โปรตีนสูง เพื่ออุตสาหกรรมอาหาร”

ภายใต้โครงการเพิ่มขีดความสามารถและโอกาสทางสังคมสำหรับคนจนในเขตพื้นที่ อ.เมือง จ.นครราชสีมา ด้วยการจัดการห่วงโซ่คุณค่าไข่ผำ (Wolffia) ด้วยการประยุกต์ใช้และขยายผลจากเทคโนโลยีที่เหมาะสม”

ณ ศูนย์เรียนรู้บ้านนาที่โคราช ผู้ใหญ่หมู่ 6 ต.บ้านโพธิ์ อ.เมือง จ.นครราชสีมา โดยได้รับเกียรติจาก นางนางสาววรรษชล สุขชาตะ ปลัดอำเภอเมืองนครราชสีมา เป็นประธานเปิดการอบรม อาจารย์ ดร.สุพรรณี จันทร์ภิรมณ์ ผู้ช่วยผู้อำนวยการเทคโนธานีฝ่ายบริการวิชาการและพันธกิจสัมพันธ์กับสังคม กล่าวรายงาน โดยการจัดอบรมในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อถ่ายทอดองค์ความรู้เกี่ยวกับการผลิตและการตลาดไข่ผำสด ปลอดภัย โปรตีนสูง เพื่ออุตสาหกรรมอาหาร” ซึ่งมีเกษตรกรจากตำบลบ้านโพธิ์ ตำบลหนองไข่น้ำ ตำบลหนองบัวศาลา และตำบลบ้านเกาะ และพื้นที่ใกล้เคียง